Potravinová alergia: prehľad

Zdravie A Lekárske Video: CAPRICORN pohodlné lyžiarky na počkanie (November 2018).

Anonim

Aké sú príznaky potravinovej alergie a aké sú niektoré možnosti liečby?

Potravinové nie sú len nepríjemné - môžu to byť aj nákladné.

Štúdia v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology zistila, že - zveličená imunitná odpoveď, ktorá môže byť vyvolaná arašidmi, mliekom, vajcami a inými produktmi - stojí Američanov 500 miliónov dolárov ročne kvôli návšteve lekára, nemocničnej starostlivosti a stratených pracovných dní. Dnes má asi jeden z 25 ľudí v Spojených štátoch potravinové alergie.

Čo je potravinová alergia?

Ak máte potravinovú alergiu, imunitný systém vášho tela nadmerne reaguje na určité zložky potravín známe ako potravinové alergény. Tieto alergény, ktoré sú zvyčajne proteíny, sú pre väčšinu ľudí neškodné. Ale ak je imunitný systém vášho tela senzibilizovaný voči alergénom, môže to nadmerne reagovať a napadnúť proteíny, akoby boli škodlivé baktérie.

Väčšina ľudí, ktorí majú potravinovú alergiu, sú alergickí na bielkovinu nachádzajúcu sa v jednej alebo viacerých z nasledujúcich potravín:

  • ryby
  • Mäkkýše
  • arašidy
  • Tri orechy
  • sója
  • vajíčka
  • Kravské mlieko

Príznaky alergie na potraviny

Symptómy potravinovej alergie môžu zahŕňať:

  • Žihľavka. Tieto vyvýšené oblasti kože sú červené a svrbiace. Úlevky sa často objavujú v klastroch.
  • Ekzém. Tiež nazývaná atopická dermatitída, ekzém sa objavuje ako červené oblasti na koži, ktoré sú svrbiace a šupinaté.
  • Astma. Potravinová alergia môže spôsobiť, ktorý je charakterizovaný dýchavičnosťou, kašľom a prípadne problémom s dýchaním.
  • Gastrointestinálne symptómy. Zvracanie, hnačka, kŕče a plyn sú bežnými príznakmi potravinovej alergie.
  • Svrbenie a opuch. Môže sa objaviť vyrážka okolo úst a môžete mať svrbenie a opuch úst a hrdla.
  • . Táto život ohrozujúca alergická reakcia postihuje celé telo. Symptómy môžu zahŕňať návaly horúčavy, mravčenie v ústach, vyrážku, závrat, ťažkosti s dýchaním, nadmerné kýchanie, úzkosť, bolesti brucha, vracanie, hnačka, nízky krvný tlak, mdloby a šok. Ak vy alebo niekto okolo vás vykazuje príznaky anafylaxie, okamžite kontaktujte ihneď.

Tieto príznaky sa zvyčajne objavia v priebehu niekoľkých minút až niekoľko hodín po jedle, v ktorom ste alergický. Zriedkavo môže dôjsť k alergickej reakcii na potravu aj vtedy, keď potravu nekonzumujete, pretože niektoré potravinové alergény sa môžu vyskytnúť vo vzduchu (napríklad keď sú mäkkýše v pare).

Diagnostika a liečba potravinovej alergie

Každý, kto má príznaky alergickej reakcie na potravu, by sa mal poradiť s alergikom alebo imunológom, ktorý môže diagnostikovať stav a rozhodnúť sa, ako najlepšie liečiť. Diagnóza potravinovej alergie zahŕňa kompletnú anamnézu, fyzickú vyšetrenie a alergiu na kožu alebo krvné testy na potvrdenie prítomnosti alergie.

Najlepšou liečbou pre potravinovú alergiu je vyhnúť sa jedlu, ktoré vyvoláva alergickú reakciu. To však môže byť ťažké, ak si neplánujete pripraviť si vlastné jedlá. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa problémom pri jedle a nákupe hotových jedál:

  • Porozprávajte sa s vašimi hostiteľmi alebo počkajte na zamestnancov o zložkách riadu pri jedle mimo domova
  • Prečítajte si všetky etikety s potravinami a opýtajte sa svojho lekára, aké zložky by ste mali dávať pozor
  • Vyvarujte sa potravín, ktoré nemajú štítky

Je to dobrý nápad vždy nosiť alebo s vami vždy, ak to odporúča lekár. Tiež zvážte nosenie identifikačného náramku, ktorý popisuje vašu alergiu.

Niektorí ľudia, najmä deti, nakoniec "vyrastú" z potravinovej alergie. V súčasnosti však neexistuje žiadny liek na potravinové alergie. Výskumníci sa snažia nájsť liek a identifikovať lepšie spôsoby prevencie a liečby alergických reakcií na potravinové alergény.

Potravinová alergia: prehľad
Kategória Zdravotné Otázky: Choroby