Jared Koch: Zdravé jedlo, zdravý život

Zdravie A Lekárske Video: Disease! Crash Course World History 203 (December 2018).

Anonim

Poradca v oblasti autorov a výživy Jared Koch hovorí s doktorkou Ask o jeho sprievodcovi zdravého stravovania, čistej dosky a ponúka nám niektoré z jeho najdôležitejších zdravotných odporúčaní.

Jared Koch vždy mal záujem o zdravie a dokonca chcel byť lekárom, ale včas odložil tieto plány, aby sa usiloval o podnikateľskú cestu. Po ukončení štúdia na univerzite v Michigane v Ann Arbor, Koch odložil zápis do lekárskej školy Albert Einstein, aby spustil úspešnú zábavnú spoločnosť so svojím bratom.

Napriek svojmu firemnému úspechu Koch stále cítil potrebu navštevovať iných. Predal svoj podiel v zábavnom priemysle a začal 10 rokov wellness štúdie s ľuďmi ako Drs. a Deepak Chopra a surový gurus David Wolfe. Po tom, čo sa stal certifikovaným odborníkom na výživu, vytvoril Koch Clean Plates ako zdroj pre svojich klientov, ktorí chcú mať prístup na na cestách. Najprv napísaný ako sprievodca pre najkvalitnejšie reštaurácie v Manhattane, kniha sa odvtedy rozšírila o reštaurácie v Brooklyne a Los Angeles.

"Uvedomil som si, že vzdelávanie a podpora mojich klientov je dôležité, ale to, čo trvalo viedlo k skutočným zmenám, im poskytlo praktické zdroje, ktoré im umožnili ľahšie a príjemnejšie nájsť a jesť kvalitnejšie potraviny, " vysvetľuje.

Napísané na odvolanie sa na potraviny v celej tabuľke, knihy Clean Plates a webové stránky uvádzajú milovníkov jedál do najzdravších a najudržateľnejších susedných reštaurácií, od rýchleho uhryznutia až po výborné stolovanie. Či už ste mäsožravec, alebo niekde medzi nimi, Čisté taniere vám pomôžu urobiť informovanú stravu a vyzdvihnúť horúce miesta, ktoré slúžia na miestne pestované, a udržateľne zdvihnuté zvieratá.

Môj zdravotný príbeh: Som konzultant v oblasti výživy a asi pred tromi rokmi som začal vyčistiť taniere ako rozšírenie mojej práce s klientmi. Po predaji zábavy som bežal so svojím bratom, začal som študovať výživu a získal som certifikát ako výživový poradca prostredníctvom Vysokej školy učiteľov Columbia University v New Yorku. Ja tiež učím meditáciu. Som veľmi odhodlaná uľahčiť a spríjemniť ľudí, aby jedli a žili zdravšie.

Moje budúce projekty v oblasti zdravia: Spúšťame iPhone tento mesiac, rovnako ako úplne nový web Clean Plates s viac redakčný obsah než kedykoľvek predtým. Takisto pracujem na knihe, ktorú uverejní Running Press, ktorá bude vydaná na jeseň 2012.

Môj obľúbený zdravý zvyk: Varenie a jedenie delikátne pripravenej zeleniny. Úprimne si želám zeleninu, ak idem trochu bez toho, aby som ich jedol. Mám tiež rád ovocie.

Môj zdravotný hrdina: Ľudia, ktorí si vyberajú a vyvíjajú úsilie, aby do svojho tela vložili kvalitnejšie potraviny.

Moja prax pre to, čo kážem: Iná než malá chuť dezertov raz v modrom mesiaci, alebo ak je vkĺzla do niečoho, bez toho aby som si to uvedomovala, niekoľko rokov som nejedla žiadny rafinovaný cukor.

Môj najlepší zdravotný tip: Myslím, že mám dve. Bez ohľadu na to, čo je vaša diéta dnes, len pridanie väčšej zeleniny bude mať pozitívny vplyv. Malé zmeny v priebehu času budú mať za následok veľké výsledky. Tiež, ak sa rozhodnete dopriať, jesť, užívať si to a zabudnúť na to. Stres a vina sú horšie ako niektoré nezdravé jedlá.

Jared Koch: Zdravé jedlo, zdravý život
Kategória Zdravotné Otázky: Výživa