Diéty s vysokým obsahom fruktózy môžu v niektorých prípadoch poškodiť pečeň

Zdravie A Lekárske Video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (December 2018).

Anonim

Zvýšená spotreba tohto cukru spojená so zmeneným metabolizmom, energetickou bilanciou.

Pondelok, 17 septembra 2012 (DoktorAsk News) - Obézni ľudia s cukrovkou 2. typu, ktorí konzumujú zvýšené množstvo fruktózy - jednoduchý cukor - môžu mať vysoké hladiny kyseliny močovej a zníženie pečeňových zásob energie, hovoria výskumníci.

alebo hyperurikémia je spojená s nižšou hladinou adenozín trifosfátu pečene (ATP), zlúčeniny, ktorá sa podieľa na prenose energie medzi bunkami, uviedli vedci z Duke University Medical Center v tlačovej správe.

Vedci, ktorí publikovali novú správu v septembrovom čísle časopisu Hepatology, poznamenali, že vyčerpanie energie v pečeni môže viesť k poškodeniu pečene u osôb s metabolickým stavom známym ako nealkoholické tukové ochorenie pečene a u tých, ktorým hrozí riziko stav. Zdôraznili, že verejnosť by si mala byť vedomá týchto rizík spojených s diétou s vysokým obsahom fruktózy.

"Existuje alarmujúci trend zvýšených výskytov obezity, cukrovky typu 2 a nealkoholickej tukové pečeňové ochorenie v USA, " povedal vedúci autor Dr. Manal Abdelmalek v časopise. "Vzhľadom na súčasný nárast spotreby fruktózy a metabolických ochorení musíme plne pochopiť vplyv stravy s vysokým obsahom fruktózy na funkciu pečene a ochorenie pečene."

je jednoduchý cukor nachádzajúci sa v ovocí a zelenine. Je tiež kombinovaný s glukózou na výrobu vysoko-fruktózového kukuričného sirupu, sladidla v mnohých balených potravinách, ako je obilnina a sóda.

Výskumníci skúmali takmer 250 obéznych a diabetických dospelých, ktorí sa zúčastnili štúdie Look AHEAD. Účastníci boli požiadaní, aby odhadli množstvo fruktózy, ktorú konzumovali.

Pečeňové ATP a hladiny kyseliny močovej boli tiež merané u viac ako 100 pacientov, ktorí sa zúčastnili druhej štúdie. Výskumníci merali rozdiel v obsahu pečene ATP medzi pacientmi s nízkou spotrebou fruktózy (menej ako 15 gramov denne) a pacientmi s vysokou spotrebou fruktózy (viac ako 15 gramov denne).

Štúdia odhalila, že účastníci s vysokou konzumáciou fruktózy v potravinách mali pri štúdii nižšiu hladinu ATP pečene a po analýze fruktózy mali významnejšiu zmenu v ATP. Vedci tiež poznamenali, že osoby s vysokou hladinou kyseliny močovej mali nižšie zásoby ATP po vysokom príjme fruktózy.

Na základe svojich zistení výskumníci naznačili, že kyselina močová, ktorá vzniká rozpadom prírodných potravinových látok známych ako puríny, môže slúžiť ako ukazovateľ zvýšenej spotreby fruktózy a nízkych hladín pečeňového ATP.

"Vysoká spotreba fruktózy a zvýšené hladiny kyseliny močovej sú spojené s výraznejším vyčerpaním pečeňového ATP, " povedal Abdelmalek vo vyhlásení. "Naše zistenia naznačujú, že zvýšenie príjmu potravy fruktózy môže zhoršiť energetickú bilanciu pečene." Je potrebný ďalší výskum s cieľom definovať klinické dôsledky týchto zistení na metabolizmus a NAFLD. "

Aj keď štúdia zistila spojitosť medzi vysokým obsahom fruktózy a pečeňou u niektorých ľudí, nepreukázala príčinnú súvislosť.

Diéty s vysokým obsahom fruktózy môžu v niektorých prípadoch poškodiť pečeň
Kategória Zdravotné Otázky: Tipy