Dovezené syry Ricotta pripomenul kvôli Listerie

Zdravie A Lekárske Video: Patrick Linhart - Glyfosát (December 2018).

Anonim

Značka Frescolina mala podozrenie na príčinu, najmenej 2 úmrtia a 14 prípadov hlásených, hovorí CDC.

Streda, 12 septembra 2012 (DoctorsAsk News) - Listeria-súvisiace ochorenie postihujúce 14 ľudí v 11 štátoch a District of Columbia - vrátane troch úmrtí - vyvolali stiahnutie dovážaného ricotta salatového syra, US Centers for Disease Control Prevencia bola uverejnená na svojej internetovej stránke v utorok.

V pondelok spoločnosť "Forever Cheese, Inc. dobrovoľne odvolala jednu dávku syra ricotta salata značky Frescolina kvôli kontaminácii baktériou Listeria monocytogenes ", povedal CDC.

Listerióza je niekedy ťažké . Podľa CDC miestne, štátne a federálne vyšetrovania označili syr Frescolina ako pravdepodobný zdroj výskytu a 12 z 14 chorých ľudí povedalo, že konzumovali mäkký syr predtým, ako sa zhoršili. US Food and Drug Administration taktiež identifikovalo vypuknutie kmeňa Listeria vo vzorke nezreagovaného syra Frescolina, povedal CDC.

Ricotta salata je slaný, suchý, drobivý syr, nie mäkká ricotta používaná vo väčšine lasagne.

bol predaný distribútorom pre maloobchodníkov a reštaurácie v Kalifornii, Colorado, okrese Columbia, Florida, Gruzínsko, Illinois, Indiana, Maine, Maryland, Massachusetts, Montana, New Jersey, New Mexico, Virginia a Washington medzi 20. júnom a 9. augustom.

Vyvolané obaly obsahujú číslo šarže T9425 a / alebo výrobný kód 441202 podľa FDA.

Každý, kto si kúpil spomenutý syr Frescolina ricotta salata, by mal zlikvidovať zostávajúci syr a nie jesť. To je dôležité najmä pre tehotné ženy, osoby s oslabeným imunitným systémom a starších dospelých. Ak máte pochybnosti, vyhoďte ho.

Doteraz boli v Marylande hlásené tri prípady a každý prípad z Kalifornie, Colorada, okresu Columbia, Minnesota, Nebraska, New Jersey, New Mexico, New York, Ohio, Pennsylvania a Virginia. CDC uviedla, že tri prípady skončili smrťou v Minnesote, Nebraske a New Yorku. Predpokladá sa, že listerióza prispela k úmrtiam v Nebraske a New Yorku, ale nie k smrti v Minnesote.

Všetkých 14 ľudí, ktorí sa stali chorými, potrebovalo hospitalizáciu, pričom diagnózy sa pohybovali od konca marca do konca augusta tohto roka. Štyri choroby boli viazané na tehotenstvo a dva z týchto prípadov sa vyskytli u novorodencov. Ďalších 10 pacientov sa pohybovalo od 56 do 87 rokov.

CDC poznamenal, že "vyšetrovanie je zložité, pretože chorí ľudia hlásia, že konzumujú veľa rôznych syrov z mnohých rôznych obchodných miest. Žiadny z nich nebol hlásený väčšinou chorých, čo naznačuje, že krížová kontaminácia iných syrov pomocou rezných dosiek a náradia môže mať zohral úlohu. "

Podľa CDC sa v Spojených štátoch každoročne hlási približne 800 prípadov laboratórne potvrdenej listeriózy. Potraviny spojené s predchádzajúcim ohniskom zahŕňajú cantalup, zeler, mäkké syry v mexickom štýle, mäso a klíčky pripravené k jedlu.

Spotrebitelia, ktorí si kúpili syr, by mali kontaktovať distribútora alebo maloobchodníka s náhradou. Ak máte otázky, môžete zavolať Jeff DiMeo na Forever Cheese 930-8693 medzi 9.00 a 17.00 východným časom a spomenúť "recall".

Dovezené syry Ricotta pripomenul kvôli Listerie
Kategória Zdravotné Otázky: Tipy